Kulinarisch gemeinsam um die Welt

Sie kennen den Tagesablauf von Köchen und Gastgebern auf der Insel? Das ganze Jahr hindurch, im Sommer und im Winter? Wenn ja, werden Sie – wie die meisten – sagen, dass es sich bei dieser Berufsgattung um Getriebene, Wahnsinnige, Verrückte handelt – oder Sie werden zumindest vorsichtig anmerken, dass man sich um die Gesundheit dieser Spezies Sorgen machen müsse.

Sie haben Recht, alles trifft zu und noch viel mehr. Und dem ungeachtet hält es eine Handvoll Rastloser nicht davon ab, sich Zeit zu nehmen, die sie nicht haben, ihr GFS, wie sie das Gourmet-Festival Sylt fast liebevoll nennen, zu planen, zu organisieren, auszurichten. Wie in jedem Jahr engagiert, lustvoll, leidenschaftlich.

Die Protagonisten
Stellt sich folglich die Frage, welche Motivation fünf Köche und Gastgeber antreibt, jetzt zum elften Mal ihr GFS auszurichten? Die Antworten darauf sind so unterschiedlich wie die der Protagonisten. So erklärt Zwei-Sterne-Koch Johannes King sein Engagement im Team schlicht damit, dass er „genusssüchtig“ sei.

Franz Ganser will „in diesem Team von Freunden etwas auf die Beine stellen“. Holger Bodendorf wagt einen Blick in die Zukunft und glaubt, dass „wir eine schlagkräftige Truppe sind und erst am Anfang stehen“. Pius Regli, der Schweizer, sieht im Gourmet-Festival „eine wunderbare Möglichkeit, zauberhafte Stunden in einer ‚schrägen‘ Gesellschaft zu verbringen.“

Und last but not least erwartet Gourmet-Festival-Präsident Detlef Tappe seine Freunde und Gäste auf Sylt, um mit ihnen „kulinarisch gemeinsam um die Welt“ zu reisen.

Genuss-Tour
Steigen Sie ein bei der Genuss-Tour. Freuen Sie sich auf eine famose Fahrt, die im Januar 2010 in den Rheingau führt, nach Österreich ins Burgenland, ins Schweizer Tessin, nach Frankreich an die Rhône und ins spanische Priorat. Und natürlich in die Genuss-Metropole Zürich, aus der die Gastköche kommen.