WILLKOMMEN - SERVUS - BIENVENUE - BENVENUTO

Was ist eigentlich Genuss? Stellen wir uns doch einmal dieser Frage. Genuss ist in jedem Fall etwas Subjektives, auch Individuelles. Genuss ist stets auch Ausdruck für ein positives Gefühl, in Verbindung mit körperlichem und geistigem Wohlbefinden. Am häufigsten wird der Begriff im Zusammenhang mit Essen und Trinken verwendet und der kulinarische Genießer wird oft als Feinschmecker oder Gourmet bezeichnet. Wobei wir beim Thema wären - bei der 13. Ausgabe unseres Gourmet-Festivals auf Sylt.

Wir freuen uns sehr, Sie auf der Insel begrüßen zu dürfen und freuen uns auf die vielen Stammgäste, für die unser Genuss-Festival ein fester Bestandteil ihres Kalenders ist. Wir freuen uns auch auf gemeinsames genüssliches Genießen, freundschaftliches Miteinander, auf kulinarische Erlebnisse der Extraklasse.

In unserer 13. Ausgabe präsentieren wir Ihnen, neben typischen Sylter Spezialitäten, Bestes aus den Küchen und Kellern unserer internationalen Gäste. So erwarten wir die Spitzenköche Leonard Cernko und Hendrik Otto aus dem Hotel Adlon in Berlin, den Grand Chef Jacques Chibois aus Südfrankreich, den Gott des Fleisches, Dario Cecchini aus Panzano im Chianti, Stefan Neugebauer vom Deidesheimer Hof und Fernando Córdoba aus Andalusien.

Stolz sind wir auch auf die europäische Winzerelite, die wir auf die Insel locken können. Wir begrüßen Bernhard Ott aus Österreich, Paul-François Vranken, Chef und Besitzer von Pommery, Josephin Cramer und Jarkko Peränen vom toskanischen Weingut Candialle, Karl-Heinz Wehrheim aus der Pfalz und Vicente Taberner Carsi aus der Provinz Cádiz.

An dieser Stelle danken wir gern unseren langjährigen Partnern, den Sponsoren und unseren Freunden, den Sylter Kollegen und allen anderen Syltern, die uns unterstützen und ohne die es kein Gourmet-Festival gäbe.

 

Unser Genussvol.13 - wir versprechen Ihnen ein unvergessliches Erlebnis unter Freunden, interessante Begegnungen und Gespräche, mit köstlichen Weinen und überraschender Kulinarik. Nehmen Sie uns beim Wort!

 

Ein herzliches Willkommen an Sie alle.
Ihr

Detlef Tappe
Festival-Präsident